STROGONOFF COM PROTEÍNA DE SOJA GROSSA

Ingredientes: 
 
2 XÍCARAS DE (CHA) DE PROTEINA DE SOJA EM PEDAÇOS
3 XÍCARAS (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE (FEITO COM 1 KG DE TOMATES FRESCOS)
1/2 XÍCARA (CHA) DE CREME DE LEITE
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 CEBOLA RALADA
2 DENTES DE ALHO
CHEIRO VERDE PICADO
SAL MARINHO
1 ½ XÍCARAS (CHA) DE COGUMELOS FRESCOS PICADOS.

Modo de preparo:

DEIXE A PROTEÍNA DE MOLHO POR 30 MINUTOS EM ÁGUA MORNA. ESCORRA, REFOGUE NA MANTEIGA COM A CEBOLA E O ALHO. ACRESCENTE OS COGUMELOS E O MOLHO DE TOMATE E DEIXE COZINHAR POR 10 MINUTOS. DESLIGUE, MISTURE O CHEIRO VERDE, O CREME DE LEITE E SE QUISER, 1/2 CÁLICE DE VINHO BRANCO.
SUGESTAO: SIRVA COM ARROZ INTEGRAL

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES